Sēšanas špikeris

• Zināms,ka jau no Jaunā gada pirmajām dienām daudziem niez nagi kaut ko iesēt.
• ⛺️Piedāvāju mazu špikeri,pārbaudītu gadu desmitos.
• Pilnībā atiecināms uz parastu saimniecību,kurā ir viena  dubultplēves siltumnīca ,kurā tiek uzturēta temperatūra visas ziemas garumā ap.+8,bet sākot ar februāri temperatūru paaugstinām pēc vajadzibas.Šajā siltumnīcā tiek audzēti stādi,lociņi un šogad pirmo reizi būs arī tulpes[ja viss izdosies]
• Tātad špikeris:
• 🍅Tomātus ieteicams sēt marta vidus-līdz aprīla sākums- dēsts aug 40dienas.
• 🥒Gurķa dēsts aug 20 dienas.No gurķa iesēšanas brīža līdz gatavam pirmajam gurķim ir tieši 60 dienas.[pie diezgan pieticīgiem apstākļiem ,tai skaitā to var audzēt virtuvē uz palodzes ]
• Gurķus sēt agrai ražai,ar apkuri un siltajām dobēm-uz 15.03
• Gurķus sēt neapkurināmajai siltumnīcai-uz 20.04
• Gurķus audzēšanai āra dobēs uz 20.05[var sēt uzreiz dobēs]
• 🫑Papriku un baklažānus ieteicams sēt no 15 .02-15.03 ,stāds izaug 50dienās.
• 🍉Melones un arbūzus ieteicams sēt no 15 04.dēsts izaug 30dienās.
• 🥒Cukini un ķirbjus var sēt tikai ap 5.05,dēsts izaug 20 dienās.
• 🥦Visus kāpostaugus var sēt 2x
• pirmoreiz marta sākumā,vasaras ražai
• otrreiz jūnija beigas,jūlija sākums,rudens ražai
• Kāpostaugu dēsti aug 40dienas.
• ☘️☘️Pētersīļus,dillles,selerijas sējam jau februāra vidū,jo dēsts aug vismaz 60 dienas
• 🧅Sīpolus,puravus,salātus dēstiem sējam marta sākums
• Stāds izaug 50 dienās.
• 🫛Zirņus pa tiešo neapkurināmā siltumnīcā esam sējuši februāra vidū[ja nav baigie mīnusi]
• Novēlam visiem ražīgu 🪱gadu .

Gynostemma pentaphyllum Jiaogulan (BIO)

Ārstniecības augs un tējas augs
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum), bieži dēvēts par "nemirstības zāli," ir ievērojams ārstniecības augs, īpaši populārs Ķīnā un citās Āzijas valstīs.
Tas ir pazīstams ar savām spēcīgajām adaptogēnajām īpašībām, kas palīdz ķermenim pārvarēt stresu un uzturēt līdzsvaru.
Imunitātes stiprināšana: Tas uzlabo organisma dabiskās aizsargspējas pret slimībām un infekcijām.
Enerģijas palielināšana: Tiek uzskatīts, ka Jiaogulan palīdz palielināt izturību un mazināt nogurumu, padarot to par populāru izvēli tiem, kas vēlas justies enerģiskāk.
Sirds un asinsvadu veselība: Pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt līdzsvarot asinsspiedienu un samazināt slikto holesterīna līmeni.
. Atšķirībā no guarāna, Jiaogulan nesatur kofeīnu.
Enerģijas uzlabošana: Lai gan tas nesatur kofeīnu, tas var palielināt enerģijas līmeni un mazināt nogurumu, padarot to par vieglu un dabiski iedarbīgu enerģijas avotu.
Antioksidantu avots: Tas ir bagāts ar antioksidantiem, kas palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem un palēnina novecošanās procesu
Virtuves eksperimenti: Svaigas Jiaogulan lapas var izmantot salātos, sviestmaizēs vai pat zupās, lai pievienotu uzturvielas un nedaudz zaļu garšu.
Regulārs lietošanas režīms: Ja vēlies izmantot adaptogēnās īpašības, mēģini to lietot ikdienā, lai uzlabotu imunitāti un mazinātu stresu
Audzēšana: Jiaogulan dod priekšroku labi drenētai augsnei, kas ir bagāta ar organiskām vielām. Pārliecinieties, ka augsne ir mitra, bet ne pārāk slapja
Gynostemma ir salīdzinoši zema salizturība. Krūmi var izturēt temperatūras pazemināšanos tikai līdz mīnus 18 grādiem, bet, ja tos klāj sniega kārta, tie ziemu izturēs diezgan labi.
Audzējot šādu augu reģionos ar ziemām, kurās ziemu nav bez sniega, lianām būs nepieciešama pajumte, lai tās pārklātu ar egļu zariem vai biezu vaļēju lapu kārtu.
Audzējot šo kultūru reģionos ar salnām ziemām, ieteicams rudenī krūmu noņemt no augsnes un iestādīt balkona kastē vai citā piemērotātā traukā
Līdz pavasara sākumam augu tur labi apgaismotā telpā, (siltumnīca,lodžija)savukārt sildīšanas ierīcēm jāatrodas pietiekami lielā attālumā no tās.
Krūms jānodrošina ar tādu pašu piesardzību kā attiecībā uz visiem citiem augiem, kuriem ir vāja ziemcietība.
Jiaogulan ir vīteņaugs ,kas labi iederas iekarpodos

Gynostemma lapotnes savāc visu vasaru. Savāktās lapas jāizžāvē. Svaigi kāti un lapas ir piemēroti zupu un salātu pagatavošanai, savukārt no kaltētām lapām tiek pagatavota ļoti veselīga tēja.

Savākti stublāji un lapotnes jāizžāvē daļēji tumšā, labi vēdināmā telpā vai ārā zem nojumes žāvēšanai. Pēc tam, kad izejviela kļūst trausla, to var uzskatīt par pilnīgi sausu. Sasmalcinātas izejvielas tiek izņemtas uzglabāšanai sausā telpā, vispirms tās ielej maisiņos vai papīra kastēs, kā arī stikla vai keramikas burkās ar cieši pieguļošu vāku. Nogatavojušās gynostemma ogas ir ļoti saldas un ēdamas.
Šis vīnogulājs ir lielisks cukura aizstājējs, kuru ieteicams lietot diabēta slimniekiem. Šis augs palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, uzlabot atmiņu, stiprināt imūnsistēmu, uzlabot kuņģa-zarnu trakta un uroģenitālās sistēmas darbību, kā arī palēnināt novecošanos.
Lai pagatavotu ārstniecisko tēju, jums jāapvieno 1 ēd.k. svaigi vārīta ūdens un 1,5 tējk. žāvētas gynostemma lapas vai 2-3 tējk. svaigi zaļumi. Dzēriens būs gatavs 5 minūtēs. To pašu garšaugu var pagatavot 5 vai 6 reizes pēc kārtas. Lai palielinātu darba spējas, ieteicams dzert 3 ēd.k. dienā. tāds dzēriens.

• 
  

Monardas – bišu balzāms vai indiāņu citronmētra

Monarda ir ziedošu augu ģints piparmētru ģimenē Monarda, bieži dēvēta arī par bišu balzāmu vai indiāņu citronmētru, ir izcila ziedu ģints ar spilgtām krāsām un patīkamu aromātu
Daudzgadīgas/ziemcietīgas puķes ar oriģināliem ziediem. Izaug līdz 80 cm garas.
Vienas no visvieglāk kopjamajām puķēm. Izcili aug saulē, pacieš arī daļēju paēnu.
Audzējot dobēs, izvēlas no vēja pasargāta vietu.
Krāsu gamma parasti ir no baltas līdz sarkanai
Ziedus griež pušķiem. Gan ziedus, gan lapas var izmantot ēdienu rotāšanai un dzērieniem

Garšaugi un to pielietojums

Garšaugi podos vai kastēs?
Vienalga kur ,galvenais ir pareiza augsne un konteineru izmēri atbilstoši auga prasībām.
Smukās vai parastās?
Izvēle audzētāja ziņā,galvenais ,lai  traukam ir drenāžas caurumi apakšā.
Arī daudzos imitētos[piemēram izskatās kā māls ,bet ir plastmasa] podos viss labi aug.
Ilgtermiņā uz ziemu iesakām siltinātas koka kastes ar labu drenāžu.
Vienkāršai audzēšanai paši izvēlamies plastmasas un māla traukus.
Pārsvarā, mums laukos ,viss aug dobēs.
Konteinerdārzi ir  vairāk domāti pilsētvidei.

Kā sagatavot augsni un stādīt?

• Podā apakšā ber keramzītu vai granti– apmēram vienu trešdaļu (frakcija atkarīga no tā, cik liela ir tilpne un augs). Pēc tam liek augsni –substrātu, melnzemi vai dārza zemi – un kādu organisko mēslojumu, bet jāskatās pēc konkrētā auga īpatnībām.[dārza veikalos tagad ir dažādu dzīvnieku mēslu  granulas]
  Neatkarīgi no tā, kāda veida konteineru izmantojat, pārliecinieties, ka apakšā ir caurumi drenāžai, lai augu saknes nestāvētu ūdenī.
  Lielākajai daļai augu ir nepieciešami konteineri/podi/kastes  kuru dziļums ir vismaz  no 20+cm, lai nodrošinātu atbilstošu sakņu augšanu
  
• Augsne nedrīkst būt smaga, tai jābūt vieglai, drenējošai.
•  Ja uzlej ūdeni un tas neiesūcas, zeme uzreiz ir jāmaina.
• Stādot nedrīkst ierakt augus par dziļu.
• Jāskatās, lai starp auga sakņu sistēmu un poda malu būtu brīva vieta, – tiklīdz pods ir pilns ar saknēm, kas pieskaras tā malai, augs var izsalt ziemā un izkalst vasarā.
  
• Pēc iestādīšanas augsnes virskārtai vērts uzlikt mulčas kārtu,( mulča ir augu valsts izcelsmes materiāli: koku mizas un šķelda, zāģu skaidas, priežu čiekuri, kūdra, komposts, salmi, lapas un svaigi pļauta zāle. u.c) lai augsne neizžūst.
  

  Augsne puķu podā ar laiku kļūst sterila, tajā vairs nav mikrobioloģiskās vides, kas var atjaunoties, kā tas notiek dobē, tāpēc augi jābaro.
  Ko ņemt vērā, kombinējot augus?

  • Jāatceras, ka katram augam ir savs vēlamais augsnes pH līmenis. Optimālais pH koeficients lielākajai daļai augu svārstās no pH 5,0 līdz 7,0. Ja augu, kas mīl skābu, ieliks sārmainā augsnē vai otrādi, tas neizdzīvos. Zem ph 5 mīl visi skujeņi,mellenes,kā arī rododendri .Ph noteikšanai augsnē var nopirkt augsnes skābuma testu komplektus  dārzkopibas veikalos.
    Rozmarīns
    
  • Nedrīkst vienā podā salikt mitrumu mīlošus augus un tos, kuriem labāk patīk sausums, piemēram, lavandu kopā ar gurķu mētru.
    
  • NEIESAKA daudzgadīgos augus kombinēt ar viengadīgām puķēm un garšaugiem, jāņem vērā, ka daudzgadīgos baro diezgan skopi, bet viengadīgos parasti palutina ar mēslojumu katru nedēļu. Tāpēc no šīm kombinācijām jāuzmanās, jo daudzgadīgo augu nedrīkst pārbarot, citādi tas nebūs gatavs ziemai un aizies bojā.

  Garšaugus var nogriezt vairākas reizes sezonā;
  

  No garšaugu podiņiem izveidota dārza varēsi baudīt ražu un smaržu  visu vasaru.
  Garšaugu dārzam patīk gaišs un silts balkons vai terase.
  Lai garšaugi izaugtu kupli un blīvi, tie ir jāgalotņo.
  Galotnes var izmantot jaunu augu audzēšanai vai arī uzreiz izmantot tējās, salātos un citur ,pēc katra vajadzības.
  Podos audzējamo augu vidū populāri ir maurloki, timiāns , salvija,rozmarīns,raudene,pētersīļi un daudzi citi garšaugi. Garšaugi ''Vizbuļos''
  

  Katrs garšaugs agrāk vai vēlāk zied.
  Pārsvarā  garšaugu ziedi ir no baltas krāsas  līdz tumši violetai/zilai.
  Izņemot piemēram, sarkanziedu ''Pino''  Ananāsu salvija  ,kas ir labs akcents jebkuram garšaugu dārzam,bez tam tā labi garšo tējās un smaržo pēc ananāsa.
  Labs risinājums garšaugu toveros iestādīt vai iesēt  kādu no ēdamajām puķēm,kā:klinģerītes,samtenes,lavanda  un daudzas citas
     Sākot ar aprīļa vidu  vai agrāk piedāvāsim dažādu izmēru ,komplektāciju un pielietojuma garšaugu podus,kastes un toverus mūsu mājas lapā sadalā:
  Garšaugi
  Pielietojums
  Garšaugu eļļa;

  Tīri izmazgātā un sausā stikla traukā (ja taisās ilgāk glabāt, tad labāk tumša stikla) saliek garšaugus – šajā gadījumā rozmarīnu, un nevis veselus zariņus, bet gan tikai skujiņas, kas sakapātas smalkāk. Tad ņem labu, kvalitatīvu olīveļļu un pārlej garšaugiem. Viņa novērojusi, ka veselu zariņu nevar likt – jāliek tikai skujiņas, tās smuki nogrimst dibenā, savukārt vesels zariņš cenšas celties uz augšu: «To nedrīkst pieļaut, jo, kolīdz garšaugs vairs nav pilnībā nosegts ar eļļu, var sākties rūgšanas procesi.»

  
  Rozmarīna garšaugu sāls

  Ņem  sāls dzirnaviņas un ieber tajās rupjos rozā Himalaju sāls graudiņus (var arī citu sāli, bet rozā graudi izskatās skaisti!), kā arī izkaltētas un sīki (svarīgi, lai neķeras dzirnaviņu mehānismā) sakapātas rozmarīna skujiņas. Viss! Lieto uz veselību – rozmarīns ne tikai piešķir savu aromātu, bet satur arī vērtīgus antioksidantus.

• Garšaugu ūdens:

• Ņemam;
  Dievkociņa krūma lapiņas,
  Ananāsu salviju,
  Apelsīnu piparmētru.. Vēl ūdenim piespiež mazliet laima vai citrona sulas vai arī ieslidina pudelē citrusaugļu daiviņas.

  Medus ar vērmelēm.
  

  Vērmele(te var lietot jebkuru no vērmeļu dzimtas augu ,piemēram dievkociņu,kolas zāli,vērmeli,estragonu) uzlabo gremošanu, tam piemīt arī nomierinoša iedarbība un asinsspiedienu pazeminoša darbība. Svaigus vērmeļu grupas augus  sakapā un iemaisa medū, lieto pēc ieskatiem – var ar sieriem, var uz maizītes, var pie tējas.
  Kulinārijā:
  Viens timiāna  zariņš – un dārzeņu sautējums iegūst smalkumu.
  Tāpat timiānu liek pie aknu, gaļas,zivs  un medījuma ēdieniem.
  Tas lieliski bagātina sēņu, pākšaugu,  Pupas un zirņi ,un siera garšu.
  To izmanto, aromatizējot etiķus un eļļas.
  Lieliski sader ar   Pētersīļi  un . sakņu selerija
  Kāpēc garšaugus audzēt pašam  nevis pirkt tos veikalos?

• Garšaugus vislabāk plūkt dārzā neilgi pirms maltītes, bet, ja laiks ir karsts, tad vislabāk – no rīta, kad augi ir vissvaigākie,jo ilgāk tie ir kaut kur glabājušies,jo tiem ir mazāk smaržas un garšas(aktīvo vielu)
  Garšaugi ar spēcīgu, asu aromātu (baziliks, kressalāti, pupumētra, timiāns, rozmarīns) ēdienam jāpievieno nelielās devās, bet maigākie (dilles, pētersīļi, estragons) – lielākās.
  
  
  
  

Daudzgadīgas Delfīnijas ''Magic Fountain'' ' – 1,0-1,2 m augstas

Noturīgi ziedkāti ar lielām, blīvām ziedkopām, agri sākot audzēt, ziedēs pirmajā gadā
Mūsdienu oficiālajā nosaukumā - par delfīnijām šie augi dēvēti jau senajā Grieķijā. Tā tulkojums ir „mazais delfīniņš” , jo  ziedpumpuri kopā ar piešveida pagarinājumu tik tiešām ļoti atgādina šī visai saprātīgā un Vidusjūras iemītnieka formu.. 
Citas tautas savvaļas delfīniju nosaukumus tāpat veidojušas saistībā ar ziedu piesīšiem, nosaucot tās par cīruļu vai citu putnu kājiņām, nadziņiem UN piesīšiem Viduslaikos uzskatīja, ka delfīniju ziedu kompreses dziedē kaulu lūzumus. Droši vien tāpēc krievu valodā delfīnijas sauc gan par „ivokostj”.
Latviešu valodā bez oficiālajiem dārzu zilaušiem un bruņiniekpiešiem vietējām tīruma delfīnijām (Delphinium consolida; Consolida arvensis) veltītie nosaukumi ir piešainie zilauši, zilie vanadži, gaiļu pieši, utt.
Tām bieži var atrast atšķirīgus nosaukumus, un mainījies ir arī sugu kopskaits delfīniju ģintī.)
Ziedkopas plūc vasaras pušķiem.
Magic Fountain tipam – 1,0-1,2 m augstas; ziedi ļoti lieli, puspildīti, izvietoti blīvi un vienmērīgi visā ziedkopas garumā

Ja delfīnijas tūlīt pēc noziedēšanas nogriež (jūnijā - jūlijā), tās zied atkārtoti ar nedaudz mazākiem ziediem.

Audzēšana:

• • vēsa, atklāta vai nedaudz noēnota vieta;
  • aizvējš – it īpaši liela auguma šķirnēm;
  • soliterstādījumos vai jaukto dobju aizmugurē.

  

  Augsne:

  • jebkura tipa dziļi iekopta – irdena un auglīga;
  • kaļķaina ar pH 6,5 -7,5;
  • mēreni mitra, bet caurlaidīga; zemās vietās jāveido augstās dobes.
  
  

Puravi bio

Puravi (Allium porrum) ir  dārzenis, kas pieder pie liliju dzimtas (Alliaceae).
Tie ir saistīti ar sīpoliem un ķiplokiem un tiek novērtēti par savu maigo, saldeno garšu un daudzveidīgajām kulinārijas izmantošanas iespējām
Ja vēlies šo dārzeni saglabāt  sulīgu visu ziemu, novāc to ar visām saknēm
un, nokratot tikai zemes lielumu, liec stāvus cieši citu pie cita kastē
kuras dibenā ir mitras zāģskaidas vai kūdra.
Telpai gan jābūt vēsai, un puravi reizēm jāapsmidzina.
Ja tev ir siltumnīca, tad
pēc novākšanas no lauka vari tos pierakt tur; ja gaidāms lielāks sals,
kātus apber ar kūdru vai apsedz ar agrotīklu.
Ir puravu šķirnes, kas
pārziemo pat lielā salā, ja vien, protams, ir sniegs. Taču svarīgākais,
kāpēc tā būtu jānoņemas ar puravu uzglabāšanu, ir fakts, ka pēc
novākšanas C vitamīna daudzums dārzenī pieaug divas reizes.
Vairāk C vitamīna satur puravu lapas, taču sīpolā (botāniķi to dēvē par
neīsto sīpolu) ir karotīns, kālijs un virkne citu noderīgu
minerālvielu. 
Vislabāk tie garšo zupās – ar vai bez vistas buljona un kartupeļiem (britu variants) –,
salātos, sautējumos, pildījumos, viegli apvārīti un apcepti sviestā kā
patstāvīgs ēdiens kopā ar balto mērci vai bez tās.
Puravs labi sader arī ar saldo krējumu, siera mērci vai šķiņķi, kurā tas ietīts

Sīpoli bio

Sīpoli (Allium cepa)

Sīpols tiek uzskatīts par senāko dārzeni, bet tā savvaļas radinieki sastopami Centrālāzijā. Senajā Ēģiptē sīpols bijis pat pielūgsmes objekts, jo ticis uzskatīts, ka tā perfektā apaļā forma ir mūžīgās dzīvības simbols.
Tiek uzskatīts, ka sīpoli tikuši lietoti pat jau 5000 gadus pirms mūsu ēras.
 Saldums un sīvums
Audzētāji jau sen ievērojuši, ka vienas šķirnes (piemēram, spāņu tipa) sīpoli ir saldāki, citas – sīvāki. Taču sīpolu garša ir atkarīga arī no audzēšanas vietas. Vienai un tai pašai šķirnei, audzējot dienvidos – zemākos platuma grādos, sīpoli ir saldāki (kaut gan satur mazāk cukuru), nekā tad, ja audzēti vairāk uz ziemeļiem – augstākos platuma grādos, tostarp Latvijā.
Pie mums augušie uzkrāj vairāk sausnas un cukuru, arī sēru saturošus savienojumus, tādēļ to garša ir sīvāka.

Šie sīpoli veido vairāk kā 30 cm augstu krūmu. .(MUMS TIE VAIRS NAV )
Sīpoli ir sīki. Sēklas šiem sīpoliem saglabā dīgst spēju vairākus gadus.
Tie aug vairākos stāvos ,sīpolus veido uz kāta,apmēram tik lielus kā veikalos nopērkanie sīksīpoliņi.
Neļaujot augt vairākiem stāviem,var iegūt lielākus sīpoliņus.Sīpoli aug arī zemē,bet tos mēs izmantojam tikai pārstādīšanai
.Pārstādam tad kad kad izaudzis par daudz liels krūms,vai arī tad ja nav iespējams izravēt.
Bet ..tos var atstāt zemē īpaši necenšoties tos ravēt,rudenī nopļauj,pavasarī atkal būs loki,paši pirmie-zaļumi,agrāk vai vienlaicīgi ar maurlociņiem
Latvijā visvairāk audzē Rainsburgas (Rijnsburger) tipa šķirnes un hibrīdus, pie šīs grupas pieder arī mūsu vietējie ‘Kapiņa’[tie pasi ģimenes] sīpoli. Ernests Kapiņš.
Viņa selekcionētie ‘Kapiņa Sīpoli’ ir izcila šķirne, ko joprojām audzē daudzos dārzos.(MUMS TIE VAIRS NAV)
Daudzās valstīs sīpolu un ķiploku šķirnes ir marķētas ar PGI zīmi (aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norāde). Tas nozīmē, ka šos sīpolaugus audzē salīdzinoši maz saimniecību un tikai vienā ģeogrāfiskā vietā:
Igaunijā audzē tikai Peipusa ezera apkārtnē un šos sīpolu sauc par Peipusa sīpoliem.
Sīpolu veidi:

1. Zeltainie sīpoli
2. Sudraba,jeb baltie sīpoli.
3. Sarkanie sīpoli

Daži dārzeņi var uzlabot cits cita augšanu, ja tos stāda blakus. Šeit ir daži dārzeņi, kas labi aug kopā ar sīpoliem:

1. Burkāni: Sīpoli palīdz aizbiedēt burkānu mušas, kas ir bieža burkānu kaitēkļu suga.

2. Bietes: Sīpoli un bietes labi sadzīvo, un tie abi palīdz viens otram augt.

3. Selerijas: Sīpoli palīdz aizbiedēt dažādus kaitēkļus, kas uzbrūk selerijām.

4. Salāti: Sīpoli palīdz novērst dažādu salātu kaitēkļu uzbrukumus.

Ķiploki bio

Ķiploks (Allium sativum)  augs, kas pieder pie liliju dzimtas (Alliaceae)
Stādīšana un audzēšana: Ķiplokus parasti stāda rudenī vai agrā pavasarī. Tie ir salīdzinoši viegli audzējami
Uzglabāšana: Ja vēlies ķiplokus uzglabāt ilgāku laiku, izvēlies mīkstkakla šķirnes. Mīkstkakla ķiploki (Softneck)
Lai pasargātu ķiplokus no kaitēkļiem, vari izmantot dažādas metodes un dārzkopības prakses. Šeit ir daži ieteikumi:

1. Izvēlies veselīgus stādus: Stādot ķiplokus, pārliecinies, ka izmanto tikai veselīgas daiviņas, lai samazinātu slimību pārnēsāšanas risku.

2. Sagatavo augsni, lai tā būtu veselīga un labi drenēta, kas samazinās kaitēkļu iespējamību.

3. Mulčēšana: Pārklāj augsnes virsmu ar organisko materiālu (piemēram, salmiem vai kompostu), lai samazinātu nezāles un uzturētu vienmērīgu mitruma līmeni. Tas arī palīdz samazināt dažādu kaitēkļu un slimību izplatīšanos.

4. Savlaicīga ravēšana: Regulāri ravējot nezāles, samazināsi vietu, kur varētu slēpties kaitēkļi.

5. Augu aizsardzības līdzekļi: Izmanto dabīgus insekticīdus, piemēram, NEEMAZAL , vai citas bioloģiski aktīvas vielas, lai pasargātu ķiplokus no kaitēkļiem. Izvairies no ķīmisko insekticīdu lietošanas, kas var kaitēt videi un tavam dārzam.

6. Augseka: Maini kultūraugus ik pēc pāris gadiem, lai izvairītos no kaitēkļu un slimību uzkrāšanās augsnē. Audzē ķiplokus dažādās vietās vai kombinē tos ar citiem augiem, kas atbaida kaitēkļ
   

   Svarīgi:

7. Ķiploku spiede maina ķiploku struktūru, tāpēc to ieteicams lietot tikai tad, ja nepieciešams iegūt ķiploku sulu. Lai saglabātu ķiploka īpašības, labāk to smalcināt uz dēlīša;
8. Ķiploka daiviņu vieglāk sasmalcināt, ja pirms tam ar nazi ķiploku saplacina.
9.   Ja daiviņas iekšienē redzams dīglītis, ķiplokam ir asa un rūgtena garša;ķiploka dīglis ir visveselīgākais

Ārstniecības lupstājs,BIO

Daži no populārajiem augu nosaukumiem ir kalnu hemloks, dārza sēklis, pūšļa sēklas, mīlas pētersīļi, pavasara selerijas, burvju augs,. Augu bieži audzē garšaugu dārzā kā kulinārijas garšaugu, un dažreiz to audzē komerciāli kā pārtikas aromatizētāju. Lupstāja saknes, sēklas un lapas lieto pret migrēnu, reimatismu, podagru un neirozēm.
Daudzgadīgs līdz 2m augsts ārstniecības un garšaugs. Ēteriskās eļļas satur visas auga daļas. To lieto kā piedevu salātiem un gaļas ēdieniem.
Lupstājs sader kopā ēdienos un dobēs  ar citām garšvielām;

Lupstājs ir garšvielu karalis, bet labi saprotas ar dažiem citiem garšaugiem un garšvielām. Šeit ir dažas, kas lieliski papildina lupstāja aromātu:

1. Baziliks: Abi pievieno svaigumu un aromātiskumu zupām un mērcēm.

2. Pētersīļi: Lupstājs un pētersīļi kopā rada harmonisku garšas buķeti salātos un zupās.

3. Timiāns: Abi garšaugi labi sader kopā gaļas un dārzeņu ēdienos.

4. Majorāns: Šis garšaugs papildina lupstāja zemes garšu dažādos ēdienos.

5. Lauru lapas: Kopā ar lupstāju piešķir dziļu aromātu sautējumiem un buljoniem.

6. Dilles: Piešķir papildu svaigumu un piegaršu zivju un jūras velšu ēdieniem.

7. Ķimenes: Labi sader ar lupstāja aromātu, īpaši gaļas ēdienos.

Puķe (Gypsophila) ''Baby´s-breath 'Elsa'-BIO

Mazuļa elpa-Satriecoša gipsofilu šķirne 'Elsa', kas lieliski
papildinās jūsu daudzgadīgo puķu dobes..Tā pieder pie neļķu dzimtas augiem.
Baltajiem ziediem ir rozā nokrāsas malas. Smalkais augs ir
ideāli piemērots kā pildviela pušķos. To var glabāt vāzē
apmēram 7 dienas. Šī šķirne nav piemērota žāvēšanai.
Ideāli piemērots griezto ziedu audzētājiem.
Ziedu krāsa : balta
Augstums cm : 120
Sēšanas dziļums : dīgst gaismā
Skarainās ģipsenes sēklas plāni pārklāt ar augsni.
Dīgšana ilgst 7-18 dienas. Patīk mitra, labi drenēta augsne.
Ieteicams nemēslot.

Upenes''Summer Pearls Patio Black'' (BIO)

Stādiet upeņu krūmu kailsakņus  laikā no vēla rudens līdz pavasarim 1,5 m attālumā viens no otra un 5 cm  dziļumā zem augsnes atzīmes uz stublāja.

Lai veidotos labāk zaroti, kuplāki krūmi, upenes jāstāda par 8–10 cm dziļāk, nekā tās augušas iepriekš. Tas veicinās papildu sakņu veidošanos un kakleņa dzinumu augšanu. Podos audzētos stādus vari stādīt tādā pašā dziļumā, kā tie auguši iepriekš.
Ogu krūmus konteineros [podos]var stādīt visu sezonu ,kamēr vien zeme nav sasalusi.
Vislabāk stādīt saulainā vietā vai vismaz 2–2,5 m attālumā no kokiem.
Kad krūms jau ir   vismaz 3 gadus vecs, katram ražojošam krūmam atstāj 24 zarus – jaunos un 2–3 gadus vecos zarus. Vecākus un nīkulīgus zarus izgriež līdz zemei, neatstājot puļķīšus, jo uz tādiem parasti ieviešas slimības un kaitēkļi.

Mēnešzemenes-bio, Fragaria vesca''Aleksandria''

• Mēnešzemenes (Fragaria vesca ) ir piemērotas audzēšanai siltumnīcās, dārzos, mazdārziņos- puķu dobēs, puķu podos un kastēs.
  Gan smukumam, gan ražai mēnešzemenes var stādīt iekarpodos – augi izskatīies ļoti dekoratīvi…Mēnešzemenes ir (Fragaria vesca) ir meža zemeņu pasuga - meža remontantzemenes.
• Ogas ir ļoti aromātiskas, vidēji sver 1 – 5 g.
• Meža zemenes ražo visu vasaru un rudeni līdz pat rudens salnām.
  Mēnešzemenes ir daudzgadīgas un labi pārziemo visos Latvijas reģionos.Ieteicams pārstādīt ik pēc 3-4 gadiem ,labākai ražai.
• Audzē no sēklām vai sadalot ceru.
• Stādīt āra dobēs var ,tiklīdz ir atkususi zeme un tā lidz rudenim,kamēr sasalst.
• Rudens pusē nav ieteicams stādīt podos vai balkona kastēs
• Balkona kastes un podiņus uz ziemu noteikti jāpiesedz ar agrotīklu vai skuju zariem.

Kaukāza Arābe ‘Little Treasure Deep Rose’

Daudzgadīga Ziemciete.Plaši izmanto akmensdārzos. h-15-20cm. Smaržīga, spilgti rozā ziedu sega pavasarī. Izturīgs pret sausumu. Nepieciešama laba drenāža, īpaši ziemas mēnešos. Pēc ziedēšanas augu viegli apgriezt. Zied aprīli, maijā
Kaukāza arābe pieder Brassicaceae ģimenei.
Tā  spēj augt  visnelabvēlīgākajā vidē. Mēs varam teikt, ka tas ir augs, kas var karāties vai arī ložņāt.
TĀ spēj izturēt ļoti aukstu temperatūru līdz -35 grādiem pēc Celsija.Dod priekšroku vietām, kur ir daudz saules staru.
Tā spēj augt jebkura veida augsnē, nerūpējas, ja tajā ir maz barības vielu vai tajā ir daudz akmeņu. Tās ziediem ir  ceriņsārta nokrāsa,
tas ir augs, kuru mēs varam izmantot kā zemes segumu un arī tad, ja mēs vēlamies saglabāt nogāžu augsni

Akmenssēkles/lietuspuķe (Osteospermum)

Akmeņsēkle- Tās ir kā mazas dzīvības zīmes, kas mums atgādina par dabas skaistumu pat visgrūtākajos apstākļos.
Lai apjomīgāk ziedētu, dzinumus virs piektās sestās lapiņas nokniebj. Audzē ne pārāk sausā, auglīgā augsnē, saulainā vietā.
Tās ir viengadīgs augs, kas aug 30-40 cm augstumā un veido bagātīgi sazarojošu krūmu. Akmeņsēkles    zied no jūnija beigām līdz rudens salnām.
Akmenssēkles sauc par lietuspuķēm, jo tās ir īpaši izturīgas pret lietu un var ziedēt pat tad, kad laiks ir vēss un mitrs.
Vairumam akmenssēkļu ziedi vakaros aizveras.

Krūmmellene ''Bells Blue'' (BIO)

Iecienīta, vidēji vēla krūmelleņu škirne, raža no jūlija līdz septembrim, lielas, sulīgas ogas ar izteiksmīgu garšu, veido spēcīgu, stāvu krūmu
Krūmmellenēm der nabadzīgas, labi drenētas augsnes, kur citi augi īpaši negrib augt. Labas ir vieglas smilšu augsnes, kuras ielabo pievienojot sūnu kūdru.
Stādīšanai mazdārziņā IZROK PUSMETRU PLATU un 0,35m dziļu bedri, izrakto augsni samaisīt 1 : 1 ar skābu purva brūno kūdru (Ph 2,8 – 3,2) ja pērk veikalā jājautā neneitralizētā)
Labākie stādīšanas laiki ir aprīlis- maijs vai septembris-oktobris;
Var izmantot Lafloras gatavo kūdru meža augiem : LAFLORAS KKS-M1
Jāstāda vismaz  1m.attālumā viens no otra
Kad augi ir iestādīti un auguši jau pie jums vismaz gadu tos Pavasarī (apmēram aprīļa beigās) vajag sākt mēslot un kontrolēt ph.[vajag lai būtu ne vairāk par 5,5]
Var izmantot arī bioloģiskos mēslošanas līdzekļus, KANO skābajiem augiem. Augsne mellenēm
Vasarā, ja lapas ir sarkanīgi dzeltenas, tas nozīmē, ka kaut kas nav kārtībā ar Ph vai barošanu
Augusta otrajā pusē vai pavasarī   garajiem dzinumiem jānolauž galotnīte, lai zarojas, jo ogas veidojas galveno kārt uz iepriekšējā gada mazajiem sānu dzinumiem.
 Trešajā gadā vajadzētu sākt krūmu veidot tā, lai saule apspīd visus krūma zarus, lai nav biezoknis.  Rudenī stādus var nedaudz nomēslot ar kālija magnēziju.(patentkālijs,atļauts bioloģiskajā lauksaimniecībā)
Ja tuvojas aukstums, bet lapas vēl zaļas, krūmiņu var mēģināt sasegt ar skujām, to nenoliec, bet zarus sabaksta ap augu. 
Pavasarī krūmiem sāk aug jaunie dzinumi un ja līdz rudenim tie izaug apmēram 70cm, tas norāda, ka stāds jūtās labi un viss ir kārtībā.

• lai saglabātu šķirnes īpašības pavairo tikai– ar spraudeņiem vai noliekteņiem;
• koksnainajiem spraudeņiem viengadīgos dzinumus griež īsi pirms sala iestāšanās, glabā mitrās  sūnās vēsā pagrabā un liek apsakņoties pavasarī;
• visvieglāk pavairot ar zālainajiem spraudeņiem, kurus griež jūlijā un UZREIZ liek apsakņoties.

 
 
 

Salvia rutilans Pino Sarkanīgā/ananāsu salvija-BIO

Viengadīga/var pārziemināt.
Ananasu salvija (Salvia rutilans) – cēlusies Latīņamerikā. Lapojums tiešām smaržo pēc ananāsiem. Zied rudenī sarkaniem ziediem.

Nopirktos salvijas stādus izstāda maija otrajā pusē.
Labāk stādīt grupā, nevis rindā

Šķirne: ‘Pino'' ap 80 cm. augsts, tā sakņu sistēma ir izvērsta, tāpēc augam nepieciešams lielāks pods. Piemērots gan saulainai, gan daļēji noēnotai vietai.
Parasti audzē viengadīgā kultūrā, tomēr var arī pārziemināt +8…+10 °C temperatūrā, piemēram, pagrabā līdz nākamajam pavasarim.
Augs palīdz depresijas un paaugstināta asinsspiediena gadījumā.
Sastāvā esošajām vielām ir nomierinošs efekts.
Gan ziedus, gan lapas izmanto tējām, pievieno augļu salātiem.
Podos un balkona kastēs salvija labi izskatīsies kopā ar rozmarīnu, timiānu un citiem garšaugiem Rudenī nogriež visu auga virszemes daļu, sasien slotiņā un sažāvē. Var arī ienest istabā un turpināt audzēt uz palodzes.

Sausserdis ēdamais

Viens no mūsu jaunumiem  būs sausseržu ogu un stādu audzēšana:

Sākot ar šī gada rudeni būs stādi 2 šķirnēm ''Aurora'' un ''Honeybee''

Pasaulē ir daudz sausseržu sugu. Lielākā daļa ir pazīstamas kā dekoratīvās kultūras.
Un tikai divas no tām ir pazīstamas kā ēdamās sugas. Latvijā vairāk audze Kamčatkas sausseržus.
Kamčatkas sausserdis (Loninera kamtschatika), kā nosaukums rāda, ir sastopams Kamčatkā un Kuriļu salās. Krūms līdz 1 m augsts, izplests. Lapas lielākas – 6–10 mm, kas klātas ar bieziem matiņiem. Ziedi plati, piltuvveida formas, 15–20 mm gari. Augļi ieapaļi, eliptiski
Krūmi sāk ražot agrā jaunībā.
Otrajā trešajā gadā pēc iestādīšanas noteikti varēs mieloties ar ogām.
Ēdamie sausserži spēj izturēt visbargākās ziemas, jo to dzimtenē Altajā, Kamčatkā, Sibīrijā aukstums ir daudz bargāks nekā Latvijā.
No liela, apmēram desmit gadu veca krūma var novākt pusspaini ogu. Ražība nav sevišķi augsta, toties ogām ir ļoti vērtīgs ķīmiskais sastāvs.
Stādīšana:
iesaka sausseržus stādīt tikai rudenī pēc lapu nobiršanas, jo pavasarī tie plaukst ļoti agri.
Mazā dārziņā vai uz terases sausseržus var audzēt arī kā toveraugus.
Labāk nopirkt 1–2 gadus vecus stādus ar spēcīgiem dzinumiem, nevis krūmus, kas auguši 3–4 gadus, jo tie tik ātri neieaugs.
Ja tomēr stāda palielus sausseržus, augu virszemes daļu vajag saīsināt, apakšpusē atstājot pa trim pumpuriem.
Apgriezti stādi labāk ieaugs.
Pirms stādīšanas augsnē iestrādā 8–10 kg/m2 organiskā mēslojuma, piemēram, labi sadalījušos kūtsmēslus.
Turpmāk reizi 2–3 gados dod 4–6 kg/m2. Nevajadzētu pārbarot, bet mēslot atbilstīgi sausseržu prasībām.
Ja krūmus papildus nemēslo, tiem veidojas īsi dzinumi un no katra lapu pāra iegūst tikai 1–4 ogas. Jārūpējas, lai dzinumiem būtu vismaz 20 cm pieaugums gadā.
Vislabākā vieta būtu augļudārzā, kur tiem vieglu paēnu sniegtu koku lapotnes. Krūms augs un ražos arī klajā laukā, taču tiešos saules staros tā lapas kļūst neglītas. Tās izskatās it kā apbrūnējušas. Taču tā nav slimība vai kaitēkļu nedarbs. Auga attīstību un ražu tas neietekmē.

Lielākā auguma sausseržus ar stāviem zariem var audzēt kā dzīvžogu. Sausserži lieliski pacieš apcirpšanu. Pat regulāri frizēti, tie pamanīsies dot arī ogas. Dzīvžogam labāk izvēlēties vienas šķirnes vai vismaz līdzīga auguma krūmus, lai tie nenomāktu cits citu.

Ražu var vākt pat tad, ja tas stādīts tikai 5 l tilpuma podā.

Vienkāršākais veids, kā tikt pie jauna sausserža, ir pavairot to ar noliektņiem:
1. Izvēlas lunkanu zariņu, kas sniedzas līdz zemei. Pieliec to.
2. Uzber augsnes kalniņu un uzliek smagu akmeni vai pagali. Tas piespiedīs zariņu zemei un arī saglabās vienmērīgu mitrumu, kas veicinās labāku apsakņošanos. Līdz nākamajam pavasarim jau būs izveidojies jauns stādiņš .

Labs mēslojums ir  pelni. Tos vienmērīgi uzputina sakņu zonā. Ap lielu krūmu apkaisa ne vairāk kā pusspaini pelnu. Nedrīkst pārdozēt!

Sausserži mostas agri, tāpēc arī mēslojumu vēlams dot pēc iespējas agrāk.

Secināts, ka pārstrādātās sausseržu ogas saglabā visu vitamīnu un minerālu kompleksu, kas atrodas svaigā ogā. Gatavošanas laikā daļēji tiek iznīcināts tikai vitamīns C, taču pat gatavajā produktā tā koncentrācija joprojām ir augsta.

Saldētas ogas. Visvienkāršākais veids ir sausā laikā nolasītas ogas safasēt trauciņos vai speciālos saldējamos maisiņos un ievietot saldētavā. Vēlāk rudenī, ziemā, iepakojuma saturu atlaidinot, ogas var izmantot saldajos ēdienos, kādu saldētu ogu iebērt tējā, iejaukt jogurta vai piena kokteili, pa saujai pievienot auzu pārslu vai mannā putrai.

Sula. Ļoti garšīga ir sausseržu ogu sula. Rekomendējamā dienas deva esot 100 ml sausseržu ogu sulas dienā.
Sausseržu lielākās priekšrocības ir to ilgmūžība. Tos var audzēt pat 20–25 gadus, bet, veicot pilnīgu visu dzinumu nogriešanu, var sekmēt to pilnīgu atjaunošanos. Veiksmīgi saimniekojot, sausserži ar garšīgām ogām varēs priecēt praktiski veselu cilvēku paaudzi.

* Otra sausseržu priekšrocība ir to pieticība, jo atšķirībā no krūmmellenēm, kas ir ļoti prasīgas pret augšanas apstākļiem, sausseržus var sekmīgi audzēt dažāda tipa minerālaugsnēs, lai gan smagas, necaurlaidīgas māla augsnes tomēr nebūs īsti piemērotas to audzēšanai. Sausserži ir pietiekami plastiski arī pret augsnes skābumu. Tie augs, sākot no viegli skābām līdz neitrālām augsnēm.

* Trešā to priekšrocība ir agrīnums. Latvijas apstākļos ogu ienākšanās laiks ir 10–12 dienas pirms pirmajām (lauka apstākļos) audzētajām zemenēm. Tādējādi sausserža oga ir pelnījusi uzmanību jau ar to vien, ka ir agrākā Latvijas apstākļos iegūstama ogu kultūra. Tātad, audzējot šīs ogas, iespējams nodrošināt agrāku svaigo ogu patēriņu Latvijā.
Sausseržiem pagaidām nav īpaši nozīmīgu kaitēkļu.  Šķirnēm ir laba ziemcietība Latvijas apstākļos.
Saussserdis  ''Aurora''
Krūms: augstums 180 cm, platums 150 cm, strauji augošs.
Augļi: vidējais svars 1,9 g, cilindriskas formas, pēc garšas nedaudz skābens, sulīgs un garšīgs. Nogatavojas jūnija otrajā dekādē.
Vidējā raža no krūma 5kg. Lai iegūtu bagātīgu ražu, ieteicams stādīt kopā ar citām sausseržu šķirnēm, sevišķi ar “Honeybee”
Sauserdis Honeybee:
Augļu vidējais svars 1.9g, cilindriskas formas, garša saldskāba, sulīga ar deserta garšu. Augļi nogatavojas jūnija otrajā dekādē. Vidēji 4kg no krūma.

Burkāni. Sulas nozīme un recepte

No 500 gr.burkānu[ziemā mazāk] var izspiest 1 glāzu sulas

Burkāni ir vieni no vecākajiem sakņu augiem, ko cilvēki izmanto jau vairākus tūkstošus gadu. Šis dārzenis satur daudz organismam un veselībai nepieciešamas vielas.

Burkānu sulā esošais A vitamīns veicina olbaltumvielu sintēzi un augšanu, tāpēc šī sula jo īpaši jālieto bērniem. Burkānu sulas sastāvā ir arī selēns, kas nepieciešams imūnsistēmai, jo tā aizsargā mūsu šūnas no nelabvēlīgiem procesiem. Šo sulu iespējams jaukt ar citām sulām, piemēram, ābolu, kas sniegs pavisam citu garšu.

Recepte: Izspiež sulu no ½ kg burkānu un ½ selerijas sakņu. Sulām pievieno 1 glāzi ūdens. Pēc garšas pievieno sāli un citrona sulu. Pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļu zaļumiem.

Atcerieties, ka:

• Nomizotus burkānus nedrīkst turēt ūdenī, citādi zūd C vitamīns un minerālsāļi;
• Burkāni, kas par daudz pārvārīti ir gan negaršīgi, gan zaudējuši organismam nepieciešamās uzturvielas;
• Lai nezaudētu uzturvielas, ēdienus, kuru sastāvā ir burkāni, jāizlieto pēc iespējas ātrāk;
• Burkānu garšu īpaši izceļ medus;
• Burkāns labi garšos kopā ar āboliem, mārrutkiem, riekstiem un citronu.
• Svaigi spiestās sulas satur 95% cilvēka organismam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu. To pagatavošanai vislabāk lietot sezonas  un vietējos augļus, ogas un dārzeņus, jo šo produktu uzturvērtība ir augstāka. 
  
• 
  
• Ieteicamā svaigi spiesto sulu diennakts deva ir 400 ml, taču vienā reizē nav vēlams izdzert vairāk kā 250 ml sulas.

  Nav ieteicams lietot ikdienā vairāk par 4 litriem burkānu sulas, jo tādā veidā Jūsu āda kļūs nepatīkami dzeltenīga.

Dilles-BIO [Anethum graveolens L.]

Diļļu lapiņas ir lieliska sastāvdaļa  jebkurai maltītei, sākot no uzkodām un beidzot ar karstajiem ēdieniem Karsējot dilles zaudē vērtīgās īpašības, tāpēc ēdienam tās pievieno tikai tad, kad katls vairs nav uz uguns, vai arī ieberot šķīvī.
AUDZĒŠANA:
Veiksmīgai audzēšanai ir nepieciešamas siltas līdz karstas vasaras ar augstu saules gaismas līmeni; pat daļēja ēna ievērojami samazinās ražu.
Tas dod priekšroku arī bagātīgai, labi drenētai augsnei. Sēklas novāc, nogriežot ziedu galviņas no kātiem, kad sēklas sāk nogatavoties. Sēklu galviņas ievieto papīra maisiņā otrādi un atstāj uz nedēļu siltā, sausā vietā. Pēc tam sēklas viegli atdalās no kātiem, lai tās uzglabātu hermētiskā traukā.

Melones Junior F1

Dēsti audzēti no NEKODINĀTĀM SĒKLĀM ,pirktas šeit:  melones
Melone ir  ķirbju dzimtas augs Melone ražo augļus – ogu, kam ir plāna un cieta miza un ļoti mīksts un sulīgs vidus.
augļa svars no 2kg.
Melones audzē ar dēstiem, Sēklas sēj zinot, ka meloņu dēstu izaugšanai vajadzīgas 3- 4 nedēļas. Pārauguši meloņu dēsti grūtāk iedzīvojas,

Melones audzēšanai āra apstākļos sēj dēstiem ap 5.maiju un izstāda ārā maija beigās ,pēc salnām.Aiz piektās īstās lapas nokniebj galotni ,jo ražo uz sāndzinumiem
Melones audzēšanai siltumnīcās sēj aprīļa  sākumā.
Aiz piektās īstās lapas nokniebj galotni,jo ražo uz sāndzinumiem
F1 sēklām nevajag apputeksnētāju