Sarkano biešu lapiņas ar bietēm+recepte-BIO

29. novembris, 2024 pl. 11:09,

Biešu lapas var izmantot ļoti daudzveidīgi: salātiem, sviestmaizēm, zupām, sautējumiem, tīteņiem, pīrāgu pildījumam, marinēšanai un skābēšanai.

Biešu lapiņu zupa jeb batviņi:

4 jaunās bietītes ar kātiem un lapām
3 saujas grūbu
2 lauru lapas
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas:
1. Uzvāra grūbas
2. Kad grūbas pusmīkstas, katlā pievieno sarīvētas bietes.
3. Pēc aptuveni 15 min. pievieno sagrieztus biešu kātiņus un lapas, kā arī garšvielas.
4. Pēc izvēles zupaI var pievienot krējumu. Var pievienot zaļumus,dilles un pētersīļus.