Pašlaik pieejamie produkti ir tikai bietes un mazie burkāni,kā arī nedaudz ķirbji
Puravi bio
Tie ir saistīti ar sīpoliem un ķiplokiem un tiek novērtēti par savu maigo, saldeno garšu un daudzveidīgajām kulinārijas izmantošanas iespējām
Vairāk C vitamīna satur puravu lapas, taču sīpolā (botāniķi to dēvē par
neīsto sīpolu) ir karotīns, kālijs un virkne citu noderīgu
minerālvielu.
Vislabāk tie garšo zupās – ar vai bez vistas buljona un kartupeļiem (britu variants) –,
salātos, sautējumos, pildījumos, viegli apvārīti un apcepti sviestā kā
patstāvīgs ēdiens kopā ar balto mērci vai bez tās.
Puravs labi sader arī ar saldo krējumu, siera mērci vai šķiņķi, kurā tas ietīts