Pakčoi. Kāposti Āzijas-BIO
Kāposts (pak choi, bak choi) – kāpostu radinieks, kas atgādina lapu salātus
Šos kāpostus ieteicams vārīt,sautēt,CEPT, jo vitamīni šajā procesā
nepazūd. Tiem raksturīga saldena garša, ar pavisam nelielu
rūgtuma devu. .
.
Gan lapu, gan kātu tekstūra ir kraukšķīga, un garša ir kaut kur starp
maigiem kāpostiem un spinātiem. Ja tas ir ļoti jauns, to var ēst
neapstrādātā veidā salātos, bet vislabāk - īslaicīgi pagatavojot.
