Sakņu pētersīli bio

Saknes bagātas olbaltumvielām, sevišķi daudz kālija u.c. vielas.
Sakņu pētersīļi (Petroselinum crispum var. tuberosum) ir pētersīļa veids, kas tiek audzēts galvenokārt saknes dēļ.
Šie pētersīļi ir līdzīgi burkāniem vai pastinakiem un tiek izmantoti gan svaigā veidā, gan arī kā garšviela dažādos ēdienos.